为掌握夏季食品质量安全状况，有效防控食品安全风险，加强食品生产、经营环节安全监管，严守食品安全质量关，护航辖区内夏季食品安全，铁岭市市场监督管理局近期在全市范围内开展夏季食品抽检工作。

  此次抽检工作针对夏季食品保质期短、易发霉变质等特性，紧盯高风险食品、高风险指标、高风险区域，加大对铁岭市问题多发、合格率较低、风险较高以及消费量大的食品品种的抽检力度。将当前消费量较大、消费者反映问题较为集中的冷冻饮品、饮料、豆制品、肉制品、乳制品、糕点等作为重点品种进行抽检，突出食品中非法添加非食用物质、兽药残留、农药残留、食品添加剂、重金属、微生物等为重点安全性指标，覆盖城市、农村、城乡结合部、校园（含托幼机构）周边和农贸市场等区域，涵盖食品生产、食品销售、餐饮服务、特殊食品经营、网络销售等不同业态。同时对既往抽检中多批次、多产品发现问题的企业将加大抽检数量及频次，提高问题发现率。

  本次夏季食品计划抽检各类食品150批次。抽样过程中，执法人员及第三方检测机构食品抽样人员严格执行食品安全抽样标准、抽样程序及三方签字确认等操作规范，截至目前已完成食品抽样61批次，抽检工作目前仍在进行中。

  下一步，市市场监督管理局将及时公布检测结果，依法对检测不合格的食品经营单位第一时间启动核查处置工作，严厉打击食品违法行为，清除食品安全隐患，确保食品消费安全。