为全面整治餐饮服务单位复用餐饮具清洗消毒不规范问题,进一步加强餐饮具清洗监管工作,严把餐饮服务质量安全关,切实保障人民群众餐饮消费安全，近日，铁岭市市场监督管理局在复用餐饮具清洗消毒专项整治行动中同步组织开展复用餐饮具食品安全跟踪抽检。

  此次监督抽检工作针对阴离子合成洗涤剂和微生物污染等群众关心问题,对2023年全年及2024年上半年发现的不合格复用餐饮具进行全覆盖跟踪抽检,以问题餐饮单位的碗、盘、筷、杯等为重点对象，对阴离子合成洗涤剂、大肠菌群等项目进行检测，计划开展60批次。

  下一步，铁岭市市场监督管理局将及时公布抽检结果，严格落实“四个最严”要求开展核查处置工作，进一步加大复用餐饮具监督抽检力度，强化监管措施，督促餐饮单位切实做好餐饮具清洗消毒工作，努力提升清洗消毒管理水平。